Ramadhan 3
Semalam Aq pertama kali memasak dan menyajikan bubur lambuk. He he he. Itu pun Aq ikut resepi daripada Cat.
Bahan-Bahan;
Ayam dipotong halus-halus
Udang saiz kecil
Bahan A
* 2 kuntum cengkih
* 2 biji buah pelaga
* 1 kuntum bunga lawang
* 1 batang kayu manis.
* 1 bawang putih dihiris halus
* 1/2 bawang besar dihiris halus
Bahan B
* halia sebesar ibu jari
* 1 1/2 bawang besar
* 1 bawang putih
* segegam udang kering
Bahan C
* lada sula
* 1 1/2 beras
* garam
Bahan Hiasan
* daun sup potong halus-halus
* kacang goreng
Cara-cara penyediaan
Pertama, tumbuk bahan-bahan B. Panaskan minyak, dan kemudian tumis bahan-bahan A sehingga menghasilakan aroma kemudian tumiskan bahan-bahan B
Kedua, masukkan ayam dan udang yang telah dipotong halus sehingga daging ayam menjadi putih.
Ketiga, masukkan airkan sebanyak 3 hingga 4 cawan. Buka api sehingga tahap maksimum. Apabila air mula mendidih masukkan bahna-bahan C.
Sementara itu bolehlah sediakan bahan hiasan. Semalam Aq goreng kacang sehingga hangus. Dan Cat gelarkan kacang itu, Kofi Annan. He he he.
Masa penyedian hampir 2 jam sebab Aq pergi beli udang dan duan sup. Terkial-kial sediakan semua bahan-bahan di atas. Kekok katakan. Ha ha ha. Akhirnya kami buka dengan Susu Dutchlady perisa Coklat. Barulah makan bubur lambok yang Aq masak. Thanks Cat.
p/s: best jug dapat sedikan bubur lambuk. ha ha ha